Als ik mijn passies op noem, zeg ik altijd reizen en bloggen. Dat zijn ook wel de twee dingen in mijn leven waar ik het allermeest van kan genieten. Helaas is de ene nogal duur en heb ik voor de ander niet altijd tijd. Gelukkig heb ik nog een andere passie, namelijk eten! Ik ben wel een beetje een ‘foodie’, en ik kan echt genieten van lekker eten. Kijk, je hebt ijs uit de diepvries en ijs van IJscuypje. Hamburgers van de McDonalds en hamburgers van Byron Proper Hamburgers in Londen. Cocktails uit een fles uit de supermarkt of ter plekke gemixte cocktails in een mooie bar. Terwijl veel mensen de eerste optie prima vinden, kan ik juist zo erg van eten genieten als het echt goed is. Natuurlijk ga ik ook soms voor die eerste opties hoor, maar ik vind dat eten niet moet draaien om dat je het nu eenmaal nodig hebt of omdat het makkelijk is, maar eten omdat het echt heel erg lekker is. Daar hou ik van. Toen ik de ’20 vragen over eten’ tag zag, wist ik dan ook meteen dat ik die in moest vullen. Geïllustreerd met mijn eigen, favoriete food photos! Enjoy en ik hoop dat je niet teveel honger krijgt van deze post ;)

Foodie Tag 001

View Post

Inmiddels is het voor mijzelf wel duidelijk: ik ben een beetje een foodie. Ik ben werkelijk waar verliefd op lekker eten (van geweldig bereidde burgers tot clean salades, zolang het maar lekker is) en kan serieus ‘s ochtends beter m’n bed uit komen als ik me kan verheugen op een lekker ontbijt. Natuurlijk houdt iedereen van lekker eten, maar volgens mij hecht ik er wel meer waarde aan dan anderen om mij heen. En ik vind het heerlijk! Naast het eten, vind ik het gelukkig ook wel aardig leuk om af en toe in de keuken te staan. Ik deelde al eerder een artikel met recepten die ik wil proberen, en ook al heb ik daar nog lang niet alles van gemaakt, ik vond het tijd voor een tweede deel. Dit keer in de categorieën refreshing drinks, main dishes en dashing deserts.

Recepten die ik wil proberen 001

Ik maak nog steeds volop gebruik van mijn blender, maar inspiratie wil nogal eens ontbreken. Dan zijn receptjes die je eraan herinneren dat smoothies helemaal niet ingewikkeld hoeven te zijn, zoals de smoothie fraises bananes, superfijn! Ook groene smoothie inspiratie is bij mij altijd welkom, zoals deze mango and cashew smoothie. Daarnaast hoeven we niet altijd gezond bezig te zijn en mogen we ook wel eens genieten, zoals van de fruity pineapple sangria! Dit is een sangria op basis van witte wijn, wat me nog een stuk lekkerder lijkt dan de originele variant. En tot slot, een drankje dat eigenlijk doorkan als toetje, maar er daardoor niet minder lekker uit ziet: layered strawberry and creamy lemonade dessert drinks! Als je de show wilt stelen, weet ik wat je moet maken ;)

View Post

Voor mama’s verjaardag vorige week maakte ik de Ultimate Carrot Cake uit Delia’s Cakes. Normaal is de carrot cake van Foodgloss mijn go-to recept, maar ik besloot deze keer eens een andere te proberen. Hij viel heel erg in de smaak bij de gasten, en natuurlijk bij mezelf! Het is een carrot cake met vrij veel ingrediënten en toevoegingen (rozijnen, noten, kokos, sinaasappel), een lekkere zoete siroop en een frisse icing met een lekkere kaneelsmaak. Perfect! Vandaag deel ik met jullie het recept.

Ultimate Carrot Cake 001

View Post

Ik kook thuis regelmatig en één van de dingen die ik vaak maak, is wat ik voor dit artikel heb omgedoopt tot ‘pasta verde’. Een pasta met een groene saus, bestaande uit pesto en veel groenten. Vullend, gezond, lekker en bovenal: heel erg makkelijk! Binnen 20 minuutjes heb je deze lekkere pasta op tafel staan. Heel fijn voor de studenten onder ons, maar eigenlijk voor iedereen handig. Ik deel het recept met jullie!

Recept Pasta Verde

View Post

Ik kan er echt van genieten om leuke bezienswaardigheden, winkels, attracties en vooral eetgelegenheden te ontdekken in steden. In het buitenland, maar ook gewoon in Nederland! Dit jaar heb ik al twee keer de trein naar een random halte genomen om een nieuwe stad te bekijken (ik kwam overigens uit in Arnhem en Nijmegen). Maar ook dichter bij mijn huis is er genoeg te ontdekken. Ik breng heel veel tijd door in Amsterdam, omdat dat echt ‘mijn’ stad is: ik heb er zes jaar op school gezeten, ik ben met een halfuurtje fietsen in het centrum en ik voel me er thuis.

Maar de laatste tijd kom ik ook steeds vaker in Haarlem, wat ook een enorm leuke stad is! Het is een stuk kleiner en rustiger dan Amsterdam, maar verder geeft het me hetzelfde welkome gevoel. Vandaag deel ik drie tips om lekker te kunnen eten in Haarlem!

 

De Overkant, Paarlaarsteeg 10. Dit is mijn favoriet! Ik kwam er voor het eerst door studievriendin Maaike, zij woont namelijk in Haarlem. Daarna ben ik er nog meerdere keren geweest! De broodjes zijn origineel, lekker en waar voor je geld. Mijn favoriet is Sportcity (kipfilet, appel, pesto, sla en honing-mosterd dressing). Maar ook de brownie cheesecake is to die for. De inrichting is knus en gezellig, vooral de bankjes bij het raam! En wanneer het warm is zetten ze alle tafels buiten en kun je lekker op het terras zitten. Avondeten is hier ook mogelijk, en dat wil ik zeker een keer doen!

View Post