Soms zijn er van die dingen die ik enorm leuk / grappig / inspirerend / wat dan ook vind, maar waar ik geen heel artikel over wil schrijven. Omdat ik wil schrijven over waar ik mee bezig ben en wat ik leuk vind, heb ik voor dit soort dingen de rubriek Current Favourites in het leven geroepen! Eens in de twee weken op vrijdag deel ik vijf random favorieten met jullie. Enjoy!

Wraps

Favourite Dinner: Wraps met vega kip & avocado. Als ik in mijn eentje eet, val ik toch iets te snel terug op soep / pizza / verse pasta met kant-en-klare saus. Het kan me op zo’n moment niet makkelijk genoeg zijn. Laatst had ik zin in iets gezonders en voedzamers, maar wilde ik wel snel klaar zijn. Toen kwam ik bij deze wraps naar recept van Daphne Schippers via de blog van Annemerel. Ik at ze net als Annemerel vet kipstuckjes van de Vegetarische Slager, omdat ik de laatste tijd probeer zo min mogelijk dierlijke producten te gebruiken. Ik ben absoluut niet 100% vegan, maar probeer wel ongeveer 80-90% van de tijd vegetarisch te eten en ook te minderen met dingen als zuivel. In ieder geval, ze waren zó lekker! En nog beter, binnen 15 minuten lag ik weer op de bank om verder te Netflixen. Zo zie ik het graag.

View Post